Lo spungone è il nome, che deriva dal dialetto romagnolo “spungò” (spugnoso), della pietra di origine marina sulla quale sorge Bertinoro. Pietra semplice e povera, che all’alba e al tramonto si tinge con sfumature rosee. Per secoli è stato il materiale principe per la costruzione degli edifici più importanti di Bertinoro.
Immergersi nell’itinerario dello spungone vi farà vivere la prima vera esperienza cara da secoli ai bertinoresi: la volontà di non rinunciare mai alla bellezza nella sua nuda e immediata semplicità. Lo spungone è l’unico testimone che può narrare in prima persona la storia irripetibile di Bertinoro.