Im Jahr 1962 gründeten Alteo Dolcini gemeinsam mit Lino Celotti und Pasquale Baccarini das Consorzio per la Tutela dei Vini Tipici Romagnoli zur Herkunftsbezeichnung – der erste Schritt zur Schaffung der Ente Tutela Vini di Romagna, einer Organisation zur Förderung der romagnolischen Weinkultur.

1967 gründeten Alteo Dolcini, ein Quell an Ideen und Initiativen, und der renommierte Corriere della Sera-Journalist Max David, gemeinsam mit Persönlichkeiten wie Senator und Dichter Aldo Spallicci das Tribunato dei Vini di Romagna. Die Gründer beschrieben die Entstehung des Tribunats als einen „Akt der Liebe zur eigenen Heimat und den Menschen“.

Das Tribunat trat offiziell am 2. April 1967 im Ratssaal des Rathauses von Bertinoro zusammen und erneuert dort jedes Jahr seine Initiativen zur Bewahrung und Förderung der kulturellen Identität und der kulinarischen und weinbaulichen Traditionen der Romagna.

Zu den wichtigen Aktionen gehört die 1972 erfolgte Eröffnung der ersten Vinothek der Romagna, Ca' de' Bé, in der Keramikfliesen mit den Familiennamen der Tribunen aufbewahrt werden. Sie ist ein Schaufenster der besten regionaltypischen Weine, vom Albana bis zum Sangiovese, von der Cagnina bis zum Pagadebit.