L’Albana è il vino bianco per eccellenza in Romagna, di esclusiva e tradizionale produzione. È stato il primo bianco in Italia a ricevere il riconoscimento DOCG nel 1987.

Nato come vino dolce classico del contadino, oggi l’Albana sta vivendo una seconda giovinezza, con i vignaioli che hanno appena iniziato a scoprire quante soddisfazioni possa dare questo antico vitigno, che cresce solo in Romagna.

L’Albana di Romagna è un vino singolare, dalle caratteristiche che raramente si ritrovano nei bianchi, poiché in esso si ritrovano i tannini. Il colore è giallo paglierino appena dorato, ha profumi floreali e fruttati. Alcuni affermano che è un rosso travestito da bianco: del rosso ha il corpo e la struttura, e qualche produttore comincia a fare affinamento in legno. Ma del bianco ha la finezza e la rotondità, e offre la possibilità di produrre eccellenti passiti.

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